|
|
Haring Met Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 cl azijn - 250 g suiker - 3 blaadjes laurier - 2 rode uien - 10 maatjesfilets - 3 bosjes dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De azijn met de suiker en de laurier aan de kook brengen en zachtjes laten sudderen tot de suiker is opgelost. Laten afkoelen. De uien pellen en in partjes snijden. De maatjes in stukjes snijden. Dille grof hakken. De maatjes afwisselend met uipartjes en dille in een bokaal leggen, overgieten met de koude marinade, afsluiten en een nacht laten trekken in de koelkast. Op dienschalen leggen met cocktailprikkers erbij.
|
|
|